ラオスは今日も酒日和

『旅の指さし会話帳 ラオス』の著者、亀田正人です。

●平日の金曜日は軽くビール

６月の末、雨季の晴れ間のビエンチャン。

仕事帰りにメコン河畔で、お疲れ様ビールを楽しんでいるとボートレースの練習をしていました。

10月頃になると、毎週日曜日にメコン川上流・下流の各村でボートレースが行われます。

そしてオークパンサー（出安居：仏教行事で今年は10月24日）の翌日は、ビエンチャンのボートレースの日。メコン川は出店で大変な人出となります。

何ヶ月も前から練習し続ける努力が、晴れの舞台で実を結ぶのです！

栄光・栄誉を目指して頑張れ！

こちらはビール！

良い心地で河を渡る風に吹かれてのんびりしていると、丁度好い加減に残照で色付いた雲が出現！　川面に映ってました。

●秘伝の漬け込み酒

日曜日は郊外のお友達の家で酒盛り、メンバーの中にはラオス一の優良企業ビアラオ（Beerlao＝ラオスビール）の従業員がいましたが、飲んでいるのは各家庭で連綿と伝わる？ “一子相伝”、秘伝の酒。

『旅の指さし会話帳 ラオス』にも載せた「薬酒」です。

第一弾がムカデ酒。

次が、何の効用があるのか分かりませんが、「蜂酒」。

そしてこちらが一般的な「ラオス漢方漬け込み酒」。

何の根っこか不明ですが、どのお家でもお勧めるする時の文句は「これで、絶倫だよぉー」です w

こんな感じで、基本的に何でもラオスの焼酎ラオラーオに漬け込むのがラオス流。

たいていのラオス人の家にいけばあります。ラオスでは大家族が普通。お父さんやおじいさんが、秘伝の酒を１本や２本は持っているものです。

作り方は人それぞれで、焼酎や漬け込む薬種を、田舎の親戚から送ってもらうことも。

このため基本的には、どこかで買える、というものではありません（ルアンパバーンなどの観光地や、観光客向けのモーニングマーケットなどで、観光客向けに作られたサソリ酒やヘビ酒などは売っています）。

ラオスの人たちは、西洋医療よりも、こういったもののほうを本気でありがたがります。文字通り「薬酒」なのです。

●ラオスは酒飲みに寛容な国。

市場で店番をする女性たちが、昼間から酒盛り♪ といった光景も、そう珍しくありません。

ストレスが少ない国なので、絡み酒のような酔い方をする人も見かけません。

ぜひ、おいしい酒を飲みに、ラオスを訪ねてみてください！

（ラオスのビール（ラオスの酒第2話）につづく）