■ 夜市の起源 台湾では、日本統治時代初期に、当時一番の繁華街、今の台北市大同区にある大稲埕（だいとうてい）にできたのが始まりだという。 今のように各地に夜市ができるようになったのは、1970年代ごろ。工業化が進み、...
